Pizza de Rúcula & Tomate

Ingredientes:

– 1 masa de pizza*

– 1/2 taza de pasta de tomate

– 1/2 taza de jamón picado

– 2 tomates medianos Organic Life

– 4 hojitas de rúcula Organic Life

– 1 cebolla paiteña mediana Organic Life en corte pluma

– 1 taza de queso mozarrella Alogueño

– 2 cucharadas de azúcar morena

– 1 cucharadita de orégano seco Organic Life

Preparación:

Pre calentar el horno a 325 C

Poner la pasta de tomate sobre la masa de pizza, sobre ésta colocar el jamón picado, cortar el tomate en rodajas y repartirlos por toda la pizza.  Rallar el queso mozarrella y colocarlo encima.

Paralelamente en un sartén colocar la cebolla en pluma y 2 cucharadas de azúcar morena, dejar caramelizar la cebolla hasta que quede crocante. Una vez lista colocar sobre el queso mozarrella, posteriormente espolvorear el orégano sobre toda la preparación.

Colocar en el horno por 15 minutos o hasta que esté disuelto el queso.

Finalmente colocar la rúcula encima y servir.

¡A tu familia le encantará, es muy fácil de preparar que incluso tus hijos te pueden ayudar!

*Ingredientes masa:

– 12 onzas de harina (puedes elegir harina integral)

– 1 onza de levadura fresca o granulada

– 1 cucharadita de sal

– 1/3 de taza de aceite

– 3/4 de taza de agua tibia

Preparación masa:

Disolver en agua tibia la levadura y la sal, en esta mezcla añadir la harina y el aceite. Unir todo y formar una masa. Amasar bien y dejarla leudar hasta que doble su tamaño. Amasar nuevamente y extenderla en 2 moldes previamente enaceitados.